El costo por
raqueta es de $5.00. Actualmente se distribuyen en las comunidades en la
mayoría de los casos gratuitamente, aunque un productor ha crecido sus parcelas
de cuatro metros cuadrados a aproximadamente tres hectáreas y el ya atiende
pedidos más grandes para plantaciones en otras comunidades. La protección es
solo con el material de que disponen los productores y no hay desembolso. El
agua empleada para el riego es de re-uso y solo en pocos casos es potable
cuando se dispone de ella. El estiércol que aplican para abonar al suelo
tampoco tiene costo por que los productores disponen de él.
NOPAL VERDURA
miércoles, 4 de diciembre de 2013
CONSUMO
La gran mayoría de los consumidores, que adquieren nopal es para consumo propio, un ejemplo de los productos que se pueden hacer son ensalada de nopal, mermelada de nopal, y jugo de nopal. Etc.
continuación algunos productos del nopal.
COMERCIALIZACIÓN
El método utilizado para comercializar el nopal de verduras se inicia a
pie de huerta en entregar el producto debidamente empacado a los comisionistas
en plaza, para que lo vendan al detallista y posteriormente éstos al
consumidor.
Los márgenes de comercialización del nopal, en sus diferentes formas de
aprovechamiento, son muy fluctuantes, ya que guardan una relación directa con
la estacionalidad de la producción y el nivel de intermediario, con lo que se
deduce que estos fenómenos son los que determinan que los mayores beneficios se
queden en la comercialización más que en la producción del nopal.
Los principales mercados del nopal verdura en el país son: Ciudad de
México, Guadalajara, Monterrey, Puebla, San Luis Potosí, Cuernavaca, Morelia,
Torreón y Guanajuato.
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