El método utilizado para comercializar el nopal de verduras se inicia a
pie de huerta en entregar el producto debidamente empacado a los comisionistas
en plaza, para que lo vendan al detallista y posteriormente éstos al
consumidor.
Los márgenes de comercialización del nopal, en sus diferentes formas de
aprovechamiento, son muy fluctuantes, ya que guardan una relación directa con
la estacionalidad de la producción y el nivel de intermediario, con lo que se
deduce que estos fenómenos son los que determinan que los mayores beneficios se
queden en la comercialización más que en la producción del nopal.
Los principales mercados del nopal verdura en el país son: Ciudad de
México, Guadalajara, Monterrey, Puebla, San Luis Potosí, Cuernavaca, Morelia,
Torreón y Guanajuato.
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